Diese cremige, vegane Erbsen-Pasta ist nicht nur sehr proteinreich und sättigend, sondern auch unglaublich lecker! Es ist eine wirklich tolle Alternative für alle, die auf der Suche nach etwas Abwechslung zur klassischen Tomatensauce sind. Die cremige Erbsen-Pasta besteht aus wenigen Zutaten und es ist ein tolles Gericht, wenn es mal schnell gehen muss. Das Besondere […]

Wer liebt sie nicht, die leckeren “Raffaelo” Kokosbällchen? Leider sind diese durch ihren Zuckergehalt nicht wirklich gesund. Doch das heißt nicht, dass du darauf verzichten musst, denn es geht auch ganz anders. Heute möchte ich dir mein Rezept vorstellen, damit du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst. Die zuckerfreien Raffaelo Kugeln enthalten zwar keine Waffel, […]

Mit diesem Rezept gelingt dir ganz schnell und einfach ein luftiges und leckeres Schokoladenmousse, ohne Ei und tierische Zutaten. Das Schokoladenmousse wird aus veganem Eischnee (aus Aquafaba – Kichererbsenwasser) hergestellt und ist himmlisch cremig und schokoladig. Das Rezept ist schnell und ohne großen Aufwand zubereitet, und perfekt für jeden Anlass! Aquafaba (Kichererbsenwasser) lässt sich ähnlich […]