Wer liebt sie nicht, die leckeren „Raffaelo“ Kokosbällchen? Leider sind diese durch ihren Zuckergehalt nicht wirklich gesund. Doch das heißt nicht, dass du darauf verzichten musst, denn es geht auch ganz anders. Heute möchte ich dir mein Rezept vorstellen, damit du sie ganz einfach selbst zubereiten kannst. Die zuckerfreien Raffaelo Kugeln enthalten zwar keine Waffel, […]

Mit diesem Rezept gelingt dir ganz schnell und einfach ein luftiges und leckeres Schokoladenmousse, ohne Ei und tierische Zutaten. Das Schokoladenmousse wird aus veganem Eischnee (aus Aquafaba – Kichererbsenwasser) hergestellt und ist himmlisch cremig und schokoladig. Das Rezept ist schnell und ohne großen Aufwand zubereitet, und perfekt für jeden Anlass! Aquafaba (Kichererbsenwasser) lässt sich ähnlich […]

Möchtest du mehr Abwechslung in deiner Küche? Dann probiere doch mal diese super leckeren und würzigen Blumenkohl-Wings aus! Sie schmecken und sehen zum Verwechseln ähnlich aus. Die Blumenkohl-Wings passen prima zum Grillen, als Snack oder als leckere Beilage zu fast jedem Gericht. Rezept Blumenkohl-Wings (vegan) Zutaten: Für die Wings 1 Blumenkohl-Kopf 120 g Kichererbsenmehl (oder […]