Wenn ich an das Thema "Genuss", im Rahmen meiner Ernährung denke, dürfen bei mir gesunde Snacks nicht fehlen. Geht's dir genauso? Dann habe ich heute ein ganz einfaches Rezept für dich. So kannst du mit nur wenigen Zutaten zauberhafte Schokoladenkugeln mit Orange machen. Durch die vollwertigen, gesunden Zutaten und der Zugabe von Datteln, hast du jederzeit einen gesunden Snack und musst so nicht auf gesunde Leckerein verzichten. Diese kannst du sogar schön verpacken und an deine Liebsten verschenken.

Gesunde Schokoladenkugeln mit Orange

Rezept Vegane Schokoladenkugeln mit Orange

Ein kleiner Tipp zu den veganen Schokoladenkugeln: ein wenig abgeriebene Bio-Orangenschale verleiht den Kugeln eine extra feine Note.

Zutaten:

• 100 g Mandeln (gemahlen)
• 100 g Datteln (eingeweicht)
• 1 EL Mandelmus
• 50 g Kokosraspeln
• 30 g Kakao
• 20 g Kokosöl (geschmolzen)
• 1/2 Bio-Orange (ausgepresst)

Zubereitung:

1. Die Datteln zu feinem Mus, mithilfe eines Food-Mixers mahlen.
2. Alle weiteren Zutaten in eine Schüssel geben und das Dattelmus hinzufügen.
3. Mit den Händen kleine Kugeln formen und kühlstellen.

Guten Appetit 🙂 

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Viel Spaß beim Nachkochen und bis bald! 🙂

Eure Ailyn

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Fotos @gesundheitsglück