Suchst du nach einer gesunden, schnellen und nährstoffreichen Frühstücksidee? Dann ist dieses Shakshuka Rezept mit Omega-3-Boost genau das Richtige für dich! Die würzige Tomaten-Paprika-Pfanne mit frischen Eiern und hochwertigem Algenöl* von NORSAN ist nicht nur lecker, sondern auch perfekt für einen energiegeladenen Start in den Tag.

Zutaten Shakshuka Rezept

Du brauchst für das Shahshuka Rezept nur wenige frische Zutaten, für 1 Person:

• 6 Tomaten
• 1 grüner Spitzpaprika
• 3 Eier
• 1 EL Olivenöl
• einige Tropfen Omega-3-Öl (z. B. von NORSAN)*
• 1 TL Paprikapulver
• Salz nach Geschmack
• frische Petersilie

Wichtiger Hinweis: Das Algenöl darf nicht erhitzt werden.

Zubereitung:

1. Tomaten kreuzweise einritzen, kurz in heißem Wasser blanchieren, häuten und klein würfeln.

2. Den Spitzpaprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

3. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Paprika kurz darin anbraten.

4. Tomatenwürfel dazugeben, mit Paprikapulver und Salz würzen. Etwa 5 Minuten köcheln lassen, bis eine sämige Sauce entsteht.

5. Die Eier vorsichtig in die Sauce geben, Pfanne abdecken und ca. 3–5 Minuten stocken lassen – je nach gewünschter Konsistenz.

6. Vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen. Petersilie und einige Tropfen NORSAN Omega-3-Öl* unterrühren. Warm oder lauwarm genießen. 🙂

Algenöl für mehr Omega-3-Fettsäuren

Ich verwende schon seit vielen Jahren Algenöl für meine Salatdressings, Smoothies, Suppen und andere Gerichte. So wie nun auch für dieses leckere Shakshuka. Man kann es aber auch über diverse andere Speisen geben. Wichtig ist es dieses nicht zu erhitzen. Dabei greife ich auf die Marke NORSAN* zurück, die mich bereits vor vielen Jahren überzeugt hat.

Das Algenöl von NORSAN enthält die beiden besonderen Fettsäuren EPA und DHA. Hier siehst du deren Funktion:

• EPA & DHA tragen zu einer normalen Herzfunktion bei
• DHA trägt zur Erhaltung der normalen Sehkraft bei
• DHA trägt zur Erhaltung einer normalen Gehirnfunktion bei

Ich verwende das Algenöl* nun schon viele Jahre. Es wird mit Zitrone abgerundet, so dass es geschmacklich wirklich sehr angenehm ist.

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Ich hoffe euch schmeckt dieses Rezept genauso gut wie mir! 🙂 Hier findest du noch weitere leckere & gesunde Rezepte mit Omega-3:

• Cremige Erbsenpasta mit Omega-3
• Kürbissuppe mit Zimtäpfeln & Omega 3
• Zuckerfreie Raffaelo Kugeln mit Omega 3

Viel Spaß beim Nachkochen und bis bald!

Eure Ailyn

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