Hier findest du leckere Rezepte, mit denen du deinen Speiseplan gesünder gestalten kannst. Hauptsächlich vegan und vegetarisch, meist zuckerfrei und naturbelassen. Probiere sie gerne aus – ich wünsche dir einen guten Appetit!
Vor längerer Zeit kam mir die Idee, selbstgemachten veganen Joghurt aus Cashews herzustellen. Ich bin mit Joghurt, Kefir & Buttermilch aufgewachsen und liebe den säuerlichen Geschmack von Getränken (nein, ich bin verrückt danach! 😉). Ich esse nun mittlerweile seit mehr als 12 Jahren kaum noch Milchprodukte, weil ich damals meine Neurodermitis in den Griff bekommen […]
Wer gönnt sich nicht hin und wieder eine Portion leckere Baked Beans in Tomatensoße? Man kennt die kleinen weißen Böhnchen vor allem aus dem Supermarkt-Regal von diversen bekannten Marken. Wir treffen aber auch immer wieder im Urlaub auf die klassische Kombination von Baked Beans mit Rührei und Würstchen. Diese Variante kommt gänzlich ohne tierische Produkte […]
Dieses vegane Kartoffelsalat Rezept habe ich letztes Jahr an Silvester kreiert. Lustigerweise war ich nämlich für den Kartoffelsalat für unser Silvester-Menü zuständig. Eigentlich ist die Mama von meinem Verlobten unsere „Kartoffelsalat-Expertin“ und wenn ich einen Kartoffelsalat esse, dann nur ihren. Für mich also eine harte Jury. Bisher konnte ich mich nämlich nicht so für die […]
