Eine super leckere Süßigkeit, die gesund und sehr schnell zubereitet ist. Die Rohkost Brownies bestehen aus nur 3-4 Zutaten und sind kinderleicht in der Zubereitung. Sie sind nicht nur vegan und somit frei von tierischen Produkten, sondern auch glutenfrei. Außerdem passen sie wunderbar in eine gesunde Ernährung hinein, da sie frei von raffiniertem Zucker und anderen dubiosen Zutaten sind.

Datteln sind übrigens echte Nährstoffbomben! Sie enthalten hochwertige Kohlenhydrate und Ballaststoffe, B-Vitamine und jede Menge Kalium. Außerdem enthalten die kleinen Leckereien aus der Natur auch noch Magnesium und Eisen und sind somit nicht nur ein einfaches "Süßungsmittel".

Rohkost Brownies mit Schokolade

Zutaten:

• 200 g Mandeln
• 150 g Medjool Datteln
• 50-75 g Kakao
• Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten werden zusammen in einen leistungsstarken Mixer gegeben und solange miteinander verrührt, bis sie eine essbare Masse ergeben. Die Masse darf nicht zu dünnflüssig werden, deshalb seid bitte vorsichtig mit dem Wasser.
2. Anschließend habe ich die Rohkost-Brownie-Masse in eine eckige Schüssel/Auflaufform gegeben und für einen Tag eingefroren. Ich rate euch, die Brownies immer nur dann aus der Tiefkühltruhe zu nehmen, wenn ihr sie gerade essen wollt, denn so schmecken sie am besten. Lasst sie dann einfach kurz auftauen.

Die Brownies kamen übrigens bei allen super gut an und deshalb wollte ich das Rezept unbedingt mit euch teilen. Auch für Kinder sind sie wunderbar geeignet.

Hier findest du noch weitere leckere & gesunde Rezepte. Folge mir gerne unter @ailynmoser um keine neuen Inhalte zum Thema ganzheitliche Frauengesundheit & Rezepte zu verpassen.

• Vegane Tom Kha Gai Suppe
• Gefüllte Paprika mit Reis und Erdnusssoße
• Black Bean Brownies - vegan & gesund

Guten Appetit! 🙂

Bis bald,

Eure Ailyn