Wie wichtig es doch ist, an heißen Sommertagen, ein leckeres kühles Getränk zur Hand zu haben, das auch noch gesund ist. So freute ich mich, über diese gesunde Alternative zur klassischen Zitronenlimonade. Inspiriert hat mich mein kleiner Sohn, der große Lust auf das Getränk hatte, nachdem er die Zubereitung des Rezeptes im Fernsehen sah.

Natürlich wurde diese Limonade mit Zucker hergestellt - aber es geht auch ohne! Vor allem kommt diese leckere und gesunde Variante komplett ohne Zucker aus und schmeckt trotzdem richtig gut.

Zitronen sind nicht nur lecker

Zitronen verwende ich super gerne in der Küche. Sie geben so vielen Gerichten das gewisse Etwas. Die Zitrone hat aber auch viele gesundheitliche Vorteile.

Zum einen kann sie unsere Verdauung und Leber unterstützen. Sie soll die Gallenproduktion ankurbeln und sich damit günstig auf die Fettverdauung auswirken. Des Weiteren hat die Zitrone einen besonderen Ruf, wenn es um unser Immunsystem geht. Sie ist nicht nur reich an Vitamin C, sondern wirkt gleichzeitig antibakteriell.

Die Zitrone kann noch viel mehr, weshalb wir sie gerne öfter in unserem Speiseplan oder eben als gesunde Zitronenlimonade einbauen dürfen. So unterstützen die Inhaltsstoffe beispielsweise auch die Wundheilung oder das Abnehmen.

Zuckerfreie Zitronenlimonade Rezept

Die zuckerfreie Zitronenlimonade wird bei deinem nächsten Grillevent mit Sicherheit auf große Begeisterung stoßen. Fügst du noch frische Kräuter oder sogar Beeren hinzu, ist sie sogar ein echter Hingucker.

Zutaten:

• 3 Bio-Zitronen
• 1 Liter Wasser
• 5-6 EL Erythrit
• Ggf. Rosmarin oder Minze zum Aufpeppen

Zubereitung:

1. Die Zitronen gut waschen, etwas klein schneiden und gemeinsam mit der Schale in einen Hochleistungsmixer geben. Auf höchster Stufe ungefähr 20 Sekunden mixen.
2. Ein hohes Gefäß bzw. eine Karaffe bereitstellen. Nun die gemixten Zitronen durch ein Sieb in die Karaffe laufen lassen. Das ist wichtig, damit beispielsweise Kerne oder Stücke ausgesiebt werden.
3. 1 Liter Wasser und Erythrit hinzugeben und gut verühren.
4. Nach Geschmack kannst du nun auch noch frische Kräuter, wie z.B. Minze oder Rosmarin, in die Limonade geben. Wenn du es einen halben Tag lang „ziehen“ lässt, schmeckt sie noch erfrischender.