Kombucha ist ein fermentiertes Erfrischungsgetränk. Die enthaltenen probiotischen Bakterien können unsere Darmflora unterstützen. Zusätzlich können die Hefen das Immunsystem fördern und unser Haar und Hautbild verbessern. Des Weiteren enthält Kombucha viele weitere Vitalstoffe, welche unserer Gesundheit zugute kommen können. Das prickelnde Erfrischungsgetränk schmeckt leicht säuerlich. Durch die Zugabe von Beeren und Kräutern macht es den […]

Heute möchte ich euch gerne ein kinderleichtes Rezept für ein leckeres veganes Mousse au chocolat vorstellen, das ganz schnell zubereitet ist und sich mit verschiedenen Zutaten aufwerten lässt. Dieses Mal ist eine ganz besondere Zutat dabei, damit wir mehr Omega-3-Fettsäuren in unserem Alltag integrieren können. Sogar meinem Mann hat es wunderbar geschmeckt und er hat […]

Graupen gehören in vielen Ländern zu einem wichtigen Grundnahrungsmittel. Die Graupenkörner stammen von der Gerste oder manchmal auch vom Weizen. Für dieses Rezept werden Gersten-Perlgraupen verwendet. Zubereitet werden die Körner wie Reis. Graupen sind ballaststoff- und eiweißreich und gleichzeitig sehr fettarm. Sie beinhalten unter andere wichtige Inhaltsstoffe wie Folsäure, Biotin, Kalium, Magnesium, Calcium, Zink, Mangan […]