Hier findest du leckere Rezepte, mit denen du deinen Speiseplan gesünder gestalten kannst. Hauptsächlich vegan und vegetarisch, meist zuckerfrei und naturbelassen. Probiere sie gerne aus – ich wünsche dir einen guten Appetit!

Eine Schüssel mit Chinakohl-Linsensuppe, garniert mit frischer Petersilie, daneben ein Holzlöffel und ein Glas mit roten Linsen auf einer dunklen Fläche, in der Nähe verstreute Linsen und Petersilienblätter.

Dieses Rezept mit Chinakohl ist eine köstliche und ungewöhnliche Abwechslung zu klassischen Suppen. Die feine Kombination aus Chinakohl, Linsen und Kokosmilch sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel der Aromen. Das Gericht ist vegan und wird bestimmt auch dich überzeugen. Chinakohl-Linsen Suppe – Veganes Rezept Zutaten für die Suppe: 1 große Zwiebel 1-2 TL getrocknete Chilischote 2 […]

Eine Schale mit Schokoladen-Mousse auf einer dunklen Fläche, umgeben von ganzen Haselnüssen, Schokoladenstückchen, frischer Minze, einem Nussknacker und einem Teesieb mit etwas Kakaopulver bestreut.

Meine Mama hat ein ganz tolles Schokomousse in vegan gezaubert. Ich möchte dieses Rezept unbedingt mit euch teilen. Es schmeckt wirklich toll und ist kinderleicht zubereitet. Ich wünsche euch viel Spaß beim zubereiten und vor allem beim Essen. 🙂 Schokomousse vegan Rezept Zutaten: 75 g Bitterschokolade mind. 70 % Kakaoanteil 125 g Hafermilch/Sojamilch 125 g […]

Ein weißer Teller mit einer Portion Hirse gemischt mit gehackten Zucchini und einer Beilage aus frischen Tomaten, garniert mit Basilikumblättern. Eine Gabel liegt daneben, ein weiterer Teller und Gemüse stehen im Hintergrund.

Dieses bunte Hirsegemüse mit mediterranem Petersilien-Pesto ist schnell gemacht, nährstoffreich und steckt voller frischer Aromen. Hirse liefert wertvolle Mineralstoffe, während das frische Gemüse und das Kräuter-Pesto für Farbe, Vitamine und Geschmack sorgen. Ein leichtes, veganes Gericht – ideal für jeden Tag. Hirse Rezepte Du benötigst für die Hirse folgende Zutaten: 200 g Hirse 1 EL […]

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