Safran als Heilpflanze – Wir kennen Safran (Crocus sativus) hauptsächlich als teures Gewürz, welches unsere Speisen goldgelb färben kann. Nur wenigen Menschen ist jedoch seine Wirkung als Heilmittel bekannt. Safran gehört zur Familie der Krokusse und muss durch reine Handarbeit geerntet werden. Er gilt als kostbarstes Gewürz der Welt. Safran und seine Inhaltsstoffe Safran enthält […]

Der Kakao ist ein sehr altes, gesundes und beliebtes Gewürzmittel und Getränk. Schon die Mayas und Azteken verwendeten Kakao. Da dieser jedoch sehr wertvoll war, wurden die Kakaobohnen von den Mayas auch als Zahlungsmittel verwendet. Im 16 Jahrhundert kam der Kakao durch die Eroberung Amerikas durch die Spanier auch nach Spanien. Von dort aus nach […]

Wie in jedem Jahr folgt die Natur ihrem Zyklus. Die Tage werden wieder länger, die Sonnenstunden nehmen zu und die Temperaturen steigen allmählich. Die Vögel fangen wieder an zu singen und auch die Pflanzen und Bäume erwachen zurück zum Leben. Auch wenn teils noch Schnee liegt, strecken bereits einige Kräuter ihre Köpfe unter der Schneedecke […]