Vegane Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit ist ein Thema, welches sehr kontrovers diskutiert wird. Es gibt viele Beispiele, in denen eine vegan oder vegetarische Ernährung in besonderen Lebensphasen sehr gut funktioniert, vor allem wenn sie gut geplant ist. Aber es gibt auch immer wieder sogenannte „Horrormeldungen“, in denen Eltern ihre Kinder so ungesund ernährt […]

Dass Kinder häufig wenig Begeisterung zeigen, wenn wir das Wort „Gemüse“ oder „gesund“ in den Mund nehmen, ist den meisten von uns längst bekannt. Wie aber können wir dafür sorgen, dass unsere Kinder nicht gleich die Flucht ergreifen, sobald es beim Mittagsessen eben mal doch Gemüseeintopf oder Spinat gibt? In diesem Beitrag erhaltet ihr fünf […]